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酸爪茶

分类:
舌尖美食
作者:
覃兆敏
来源:
2012/12/12 11:42
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【摘要】:
鄂西山中产有一种酸爪树,类似椿天树,结的果呈酸味,是常用中药材,长的叶,人们采来当茶叶用,这种茶色黄、无苦味,也无茶味,喝了可以清热解凉,特别是久放不变味,所以土家人喜欢酸爪茶、传说酸爪树叶原先茶味很浓,果子也很甜,只因玉皇大帝下凡考察树木封树王时,他吃椿天树叶做的菜,觉得很好,又看到地上落一些果实,更觉好吃,于是封了椿天树为树中之王,其实椿天树井不结果实,落在地上的果实,是酸爪树结的,这样酸爪树

酸爪茶

  鄂西山中产有一种酸爪树,类似椿天树,结的果呈酸味,是常用中药材,长的叶,人们采来当茶叶用,这种茶色黄、无苦味,也无茶味,喝了可以清热解凉,特别是久放不变味,所以土家人喜欢酸爪茶、传说酸爪树叶原先茶味很浓,果子也很甜,只因玉皇大帝下凡考察树木封树王时,他吃椿天树叶做的菜,觉得很好,又看到地上落一些果实,更觉好吃,于是封了椿天树为树中之王,其实椿天树井不结果实,落在地上的果实,是酸爪树结的,这样酸爪树气急了,叶的茶味气得没有了,结的果实也气酸了。这种树砍下来,久晒不干,中心总是湿的,人们传说这是玉皇大帝搞错了,所以它死不甘(干)心。

 

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